Mahsulot taqdimoti
Oleokantal oleoringa o'xshash tuzilishdir, Birinchi marta 1992 yilda xabar qilingan, Keyingi yili uning yoriq halqali efir terdoid tuzilishi Montedoro tomonidan aniqlangan, Ilmiy nomi gidrogidroksifenil etanol-dialdegid (p-gidroksifeniletanol-elenolik kislota dialdegid, p-HPEA- EDA), shuningdek, 2- (4-gidroksifenil) etil (E) -4-formil-3- (2-oksietil) geksil-4-enolat nomi bilan ham tanilgan, Deasetoksioksal oligomerik ksilozid, dekarboksillangan metil oligomerik ksilozid va boshqalar, Molekulyar formula, C17H20O5, Molekulyar og'irligi 304, Zaytun polifenolik birikma sifatida, Tomoq va burunni tirnash xususiyati keltirib chiqaradi, Shunday qilib, Oleocanthal nomini oladi.
Xarakterli
Oleokantal ma'lum suvda eriydi va formaldegid kabi qutbli organik erituvchilarda oson eriydi. Kislota muhitida barqaror, ammo ishqoriy sharoitda degradatsiyaga moyil. Aldegidni stimulyatsiya qilish og'iz bo'shlig'ida tirnash xususiyati keltirib chiqaradi, chunki og'izning orofaringeal hududida ogohlantiruvchi aldegidga xos bo'lgan sezgir retseptor mavjud. Oleokanthal farenksdan o'tganda, u ushbu maxsus retseptorlarni tanlab faollashtiradi va shu bilan achchiq ta'm va tirnash xususiyati keltirib chiqaradi. Ma'lum bo'lishicha, sub'ektning oleokantalni idrok etishi vaqtinchalik retseptorlarning potentsial ion kanali (TRPA 1) retseptorlari soniga bevosita bog'liq bo'lishi mumkin.
Ilova
Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, Oleokantal inson tanasi uchun juda ko'p sog'liq uchun foydalarga ega va hozirda asosan dorivor yoki sog'liqni saqlash tarkibiy qismlari sifatida ishlatiladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bu artrit va yurak-qon tomir kasalliklari kabi yallig'lanish bilan bog'liq ayrim kasalliklarning oldini olishga yordam beradi. Antioksidant, yallig'lanishga qarshi, antibakterial, neyroprotektiv va antiplatelet agregatsiyasi kabi. Bu ibuprofenga qaraganda ko'proq faollikka ega bo'lgan kuchliroq NSAID.
Issiq teglar: oleokantal, Xitoy oleokantal ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilari, zavodi
